Si vous souhaitez découvrir la France des terres aux grands espaces pour vous reposer et vous détendre, n’hésitez pas d’aller dans la région limousine. Certes elle est très connue pour les célèbres vaches limousine de couleur  rousse et donc unique contrairement aux vaches normandes. Cependant, le Limousin reste une région typique avec ces toits en ardoises et ces pierres uniques… qui propose également la bonne potée aux lentilles et souvent des desserts avec de la châtaigne, mais aussi le fameux clafoutis .La région limousine est également une terre riche en artisanat. La plus connue c’est la ville de Limoges avec sa célèbre porcelaine mais la céramique fait partie de ces métiers d’art. Mais d’autre ville comme Uzerche ou alors Tulle font partie du patrimoine de cette région.

Dans le limousin, une ville est fortement connue grâce à son artisanat et sa porcelaine c’est Limoges. En effet qui n’a pas entendu parler de la porcelaine si réputée de cette ville. D’ailleurs, la ville de Limoges se prénomme la ville des « arts de feu ». Les arts de feu sont les arts suivants : l’email ; la porcelaine ; le vitrail.

Préparation : Trier les lentilles et les mettre à tremper 5 heures. Faire dessaler les viandes quelques heures en changeant l'eau plusieurs fois ou les rincer à l'eau fraîche.

Dessaler la morue durant toute une nuit, dans un saladier rempli d’eau (ou un autre grand récipient).

Le matin, mettre la morue dans un récipient rempli d’eau froide (casserole par exemple) que l’on laisse mijoter à feux doux jusqu’à frémissement (attention à ne pas laisser bouillir).

Laisser le travers de porc et l’échine dans de l’eau froide durant 30 minutes (pour les dessaler). Lorsque c’est fait, les placer avec le lard dans une cocote que vous couvrez d’eau froide. Puis faîtes bouillir le tout durant 30 minutes en écumant de temps en temps.

Un sculpteur sur bois se doit d'être à la fois passionné par le toucher du bois, bien évidemment mais il lui est aussi nécessaire de savoir être un bon conseil. Patrick Jouannet, installé dans son atelier dans le Limousin depuis 31 ans, met son expérience et ses qualités à votre disposition.

Située dans la région Limousin et préfecture de la Corrèze, Tulle se trouve le long de la rivière qui a donné son nom au département. L’histoire de Tulle est mouvementée, faite d’invasions, de pillages, mais aussi de moments de gloire. Epik’Art vous propose de partir à la découverte de la capitale du bas-limousin quercynois.

Epik’Art s’intéresse à toutes les villes de France et à leur patrimoine artistique et culturel. La vôtre n’a pas encore son article et vous êtes intéressé pour paraître sur notre site ?