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Vous souhaitez faire un compromis entre la mer (Méditerranée) et les montagnes (les Pyrénées et le Massif Central), le Languedoc- Roussillon est fait pour vous. Cette région riche en traditions et en légendes permet de faire une multitude d’activités. Le culturel avec l’arène de Nîmes,la via domitia, les cités cathares… Le coté nature avec les grottes, les sites naturels et les villages de caractères. La gastronomie du Languedoc tourne autour des olives et de l huile de l’olive, mais également le foie gras et la truffe.
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1 à 2 jours avant de préparer le plat, verser de l’huile dans un récipient et y ajouter le thym, l’estragon et le romarin. Laisser macérer pendant 1 à 2 journées. |
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Située dans la région du Languedoc Roussillon, Narbonne, cette ancienne cité romaine, fût créée il y a plus de 2000 ans. Aujourd'hui, c'est une ville emplie de soleil qui garde des souvenirs de son passé glorieux.
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Faire préchauffer le four à 200°C. Dans un grand saladier, mélanger 50 grammes de farine, 3 jaunes d'œufs ainsi que 0,5 litre de lait... |
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Nîmes, préfecture du Gard, dans la région du Languedoc Roussillon, s'est développé au fil de plusieurs milliers d'années. Riche historiquement, Nîmes n'en est pas moins une ville touristique importante.
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Eric Matveeff est tourneur sur bois installé depuis puis 3 ans dans le Languedoc-Roussillon. Le travail de tourneur sur bois, permet la formidable satisfaction que nous explique Eric : « Mettre un bout de bois informe et dégueulasse sur un tour et en une heure en faire une superbe chose, c'est sensuel et jouissif. En plus, souvent cela sent très bon. » |
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Située au pied des premiers contreforts des Pyrénées, Thuir, ancienne cité médiévale fortifiée, recèle bien des trésors de son passé : La Cellera, lieu de fondation de Thuir vers 950, avec l’Eglise Notre-Dame de la Victoire de style néo-classique, la Chapelle de la Piétât et la Chapelle St Sébastien. Des vestiges de remparts et des anciennes tours de guet sont encore visibles. |
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Prats de Mollo la Preste est un petit village des Pyrénées-orientales . Un air de fête envahit le village chaque année durant trois jours en l’honneur du jour de l’ours (la diado de l’os), prémices des amusements du carnaval. 
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Pézenas, jolie ville de l’Hérault (Languedoc ), célèbrera ce 2 février 2008 son fameux carnaval.  |
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