Grâce à Epik’Art vous pouvez maintenant mettre vos propres recettes en ligne. Des recettes insolites, originales qui viennent de votre région ou de votre petite villes tout est possible. Illustrez vos recettes avec vos propres photos mais attention, le format  doit être en Gif ou Jpeg et l’image ne doit pas peser plus de 80 Ko

Mettez dans le Chapo, vos commentaires sur la recette que vous allez décrire, vos impressions, et faites en sorte que votre recette soit des plus agréables à lire.

N’oubliez pas de l’envoyer à l adresse suivante : contact@epik-art.com

Dans la gastronomie , il ne faut pas oublier que les produits de saisons sont importants. Que ce soit les légumes, les fruits, les poissons ou même les viandes, on peut concocter de bons petits plats grâce à tout ces aliments.

Préparation: Coupez la tranche de potiron en plusieurs morceaux pour pouvoir l'éplucher plus facilement. Recoupez la chair du légume en cubes de 2 à 3 cm de côté, disposez-les dans un plat à gratin, et saupoudrez de sel fin.

Préparation : Faire revenir les endives et l'oignon coupés en lamelles dans l'huile chaude. Ajouter le lait, l'eau et le gingembre haché

Préparation: Séparer les blancs des jaunes.Mélanger les jaunes, le sucre et le sucrevanillé. Rajouter le mascarpone au fouet. Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la spatule au mélange précédent.

Préparation : Faites cuire les pommes de terre dans une casserole pendant 45 min dans l'eau chaude. Dans une autre casserole, mettez la saucisse à cuire pendant 30 min dans l’eau salée.

Préparation : Mettez la farine dans une terrine, faites un puits et versez le lait. Délayez à la spatule en partant du centre et en faisant tomber peu à peu la farine dans le liquide. Ajoutez 50 g de beurre fondu et la pincée de sel. Versez ensuite peu à peu l'eau

Préparation : Mélanger la farine et les jaunes d'oeufs, délayer peu à peu avec le lait et le cognac. Battre les blancs en neige très ferme avec une pincée de sel. Ajouter dans la pâte très délicatement. Faire attention de ne pas casser la neige.

Préparation : Coupez la viande en petits cubes. Faites chauffez l’huile dans le caquelon avec le thym et le laurier

Cuisson : 45 min
Préparation : 15 min 
 

Faites une farce en laissant revenir dans le beurre les oignons émincés et l'ail haché, et en y ajoutant le persil, le thym et le laurier.

Cuisson : 25 min
Préparation : 20 min

Préchauffez le four à 180°C (th 6), et beurrez un moule en forme de couronne.

Préparation : Mélangez et battez les œufs avec une pointe de sel dans un récipient. Versez le contenu dans une grande poêle.

Une recette traditionnelle des Vosges.

Hé oui les beaux jours sont présents et qui n’a pas envie d’une bonne glace pour se rafraîchir de cette chaleur. Epik-Art vous propose la recette de la glace à la fraise.

Qui a dit que le sel n’était pas bon ? Voici une recette artisanale qui mélange l’ aspect sucré et salé.

Préparation :

Peser tous les ingrédients.
Chemiser un moule, de film alimentaire ou disposer des règles à caramel légèrement huilées sur le plan de travail, sur un film alimentaire ou un papier sulfurisé

Préparation : Préparer tous les éléments, œufs, farine et miel, puis le sucre et la crème liquide...

Les escargots sont souvent cuisinés à la bourguignonne mais voici un autre plat tout aussi savoureux et délicieux qu’Epik-Art vous propose de faire et de déguster.

Préparation :

Travailler les 4 jaunes d’oeuf avec le sucre et le sucre vanillé.
Quand le mélange est crémeux, ajouter un oeuf entier, et travailler quelques minutes à la spatule.
Ajouter peu à peu la farine au mélange, puis les blancs battus en neige ferme.

Préparation :