C’est au bord des côtes bretonnes que nous avons fait connaissance de Saint Malo. Encerclée par de nombreux récifs et brisants, la ville intra-muros (le Saint Malo historique) fut entourée de remparts, qui ne tiennent que par le poids des pierres empilées sur lesquelles ils reposent, dès le XII° siècle, puis par des fortifications insulaires quelques temps plus tard.

^{Le rocher a été très prisé dès les premiers siècles de notre ère et sa position stratégique rendit jaloux plus d’un pays et fut le point de départ de quelques découvertes historiques : c’est ainsi que Jaques Cartier découvrit le Canada en 1534. En 1590, la cité refusa de se soumettre au Roi Henri IV et, menée par une bourgeoisie d’affaires, elle s’érigea en République. Au XVIII°, elle devient la ville des corsaires et pratiqua la « Guerre de Course » en s’emparant de la flotte marchande anglaise. Détruite en août 1944, à l’exception de ses remparts et de ses bastions, elle fut reconstruite à l’identique par des restaurateurs en quête de réalisme. En découvrant cette vieille cité, c’est véritablement à l’époque des corsaires que l’on replonge.}

On émerge alors dans cette ville d’art dont le château, construit par les ducs de Bretagne, impressionne et accueille aujourd’hui la Mairie. Quelle splendeur nous pouvons admirer en nous baladant dans les remparts ! Une vue magnifique sur le rivage, les îles alentours comme celle du Petit Bé ou l’île du Grand Bé. Mieux encore : escaladez les marches du donjon du château et vous apprécierez un panorama allant du port aux entrailles de Saint Malo elle-même !

Au milieu des célèbres statues de Chateaubriand, Cartier et autre Surcouf, nos yeux s’émerveillent devant la Cathédrale Saint-Vincent de Saint-Malo et ses vitraux d’une rare beauté, puis face au portail monumental de l'ancien Hôtel de Plouër (fin XVII° et aujourd'hui Institution de Saint-Malo). Le passé historique de la ville nous saute aux yeux en passant devant la maison de la Duchesse Anne de Bretagne (XV° siècle) ou en regardant les façades extraordinaires des différents édifices.

Cette commune de Bretagne est aussi un port de pêche et de plaisance qui connaît des marées exceptionnelles, comptant parmi les plus impressionnantes d’Europe et qui lui valurent la construction d’un barrage, il y a près de 50 ans. Et qui dit bord de mer, dit plage ! Faîtes comme nous et prenez un bain de soleil sur l’une des magnifiques plages qui bordent Saint-Malo ou partez à l’assaut des vagues en bodyboard ou en équilibre sur un surf !

D’ailleurs, qui n’a jamais rêvé de plonger en mer et de nager au milieu d’espèces marines en tous genres ? Epik’Art l’a fait en se rendant au Grand Aquarium situé au sud de Saint Malo. Ce fût l’occasion de caresser une raie et une roussette, de se retrouver nez à nez avec les maîtres incontestés des océans : les requins et d’embarquer finalement à bord du Nautibus, ce sous-marin à quatre places qui vous emmène dans les profondeurs, à la rencontre invraisemblable de poissons tropicaux, tous plus beaux les uns que les autres, et les vestiges d’une cité engloutie.

Les fans de courses nautiques seront eux aussi au paradis car c’est de Saint Malo qu’arrivent et partent les courses mythiques telles que La Route du Rhum ou la Transat Québec-Saint-Malo et le salon du nautisme d’occasion : Saint-Malo à la Hune. Les passionnés de musique trouveront aussi leur compte grâce à l’annuel festival La Route du Rock ou lors des divers évènements comme les Etonnants Voyageurs au printemps, les Folklores du Monde en été et le Quai des Bulles (festival de BD) en automne.

Croquez à pleines dents dans cette cité fortifiée et si toutes ces découvertes vous ouvrent l’appétit, Saint-Malo vous réserve également des surprises dans votre assiette : homard à l’armoricaine et financier au gingembre au menu…

Article rédigé par Cathy P.

Crédit photo : Ville de Saint-Malo - Renaud Gasnier, Philippe Pawlaczyk

Epik’Art, le portail de l’artisanat.