Saint-Flour fait partie des villes qui déchaînent les passions. Le poète français Camille Gandilhon Gens d'Armes l’a par exemple pérennisée dans la mémoire des hommes avec son poème « la Cité des Vents » Qu’est-ce qui l’a poussé à écrire cette ode à Saint-Flour ? Peut-être s’agit-il de son élément naturel fait de volcans, de vallées ? L’utilisation de pierre de basalte l’explique certainement en partie. Ses alentours composés de volcans éteints permettent à l’heure actuelle des promenades pour découvrir les Mégalithes.

Ou alors s’agit-il de l’architecture de certains de ses bâtiments. La commune possède sur son territoire l’église Saint-Vincent de style gothique qui accueille désormais des expositions et des animations. La maison consulaire de style Renaissance contient entre ses murs le Musée d’art et d’histoire. La collection regroupée par Alfred Douët dans la cour intérieure de l’édifice est composée de peintures, de sculptures ou encore de tapisseries . Mais on peut s’interroger sur le rôle qu’a joué l’urbanisme de la ville, composée d’une partie haute et d’une partie basse. La Main de Saint-Flour reliant les deux extrémités. On peut même supposer que le Chemin des chèvres qui donne accès aux anciens faubourgs l’ait inspiré. Et pour cause, tout en marchant les vestiges des remparts de la ville et le plateau de la Chaumette éblouissent les yeux. Si tout cela ne faisait pas partie de sa muse, nier que c’est attirant serait mensonger.

Preuve que Saint-Flour est un cadre idyllique pour la création artistique, l’été est organisé un festival particulier : le Chemin d’art. Durant deux semaines, le visiteur parcourt les lieux tout en admirant les alentours et en observant des artistes contemporains réalisant des œuvres d’art uniques pour la localité. L’art est d’ailleurs à l’honneur dans le musée de la Haute-Auvergne qui retrace l’histoire du Cantal et possède une des plus belles collections de meubles domestiques.

Que serait l’Auvergne et qui plus est le Cantal sans sa gastronomie ? La Festa del Païs a pour ambition de promouvoir l’agriculture, le savoir-faire et la tradition culinaire du pays de Saint-Flour.

Epik’art est en ébullition en pensant à toutes ces merveilles auvergnates !

Article publié par Manuel P. 

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