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La charmante ville de Munster
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Située dans le Haut-Rhin, Munster se love dans la vallée de la Fecht aux pieds du massif vosgien. La ville trouve son origine dans la fondation d’une abbaye en 660. Son nom provient d’ailleurs du mot « monastère ».
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La vallée de Munster se distingue du reste de l’Alsace par son côté alpestre. En effet, sa situation géographique lui confère un charme tout particulier qui tranche avec la plaine vinicole alsacienne L’activité principale de la ville est agricole notamment grâce à la production du célèbre fromage de Munster. Ce fromage au lait de vache est très populaire dans la région et se déguste aussi bien sur un morceau de pain que fondu dans un gratin. Il a fait la renommée de la ville chez tous les amateurs de fromages de caractère. Le munster est traditionnellement fabriqué par les marcaires. Ce sont des fermiers de montagne qui passent l’été sur les chaumes, en altitude, avec leurs vaches et redescendent dans la vallée pour passer l’hiver. Leur activité est semblable à celle des bergers que l’on peut trouver dans les alpages, les brebis ayant été troquées pour des vaches. De plus, chaque année depuis 20 ans, la ville accueille un festival de jazz à la renommée grandissante. En effet, le « Jazz Festival » de Munster, soutenu par le célèbre vibraphoniste Michel Hausser a vu sa réputation dépasser les frontières de la France. L’artiste, natif de la vallée lui reste très attaché et compose de joyeuses mélodies qui chantent la ville, ses traditions, ses habitants… Ce ne sont pas là les seuls trésors que possède Munster. En effet, pour les mordus de randonnée Munster est le point de départ de nombreux sentiers sillonnant les Vosges et pour ceux qui préfèrent simplement visiter la ville, elle offre plusieurs sites intéressants : les ruines de l’abbaye, la statue du Lion Héraldique ou encore le temple protestant du 19ème siècle… Pour qui visite l’Alsace, Epik’Art vous recommande de faire une étape dans la charmante petite ville de Munster. Article publié par Céline A. Epik'Art portail de l'artisanat |
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