Qui dit Bayonne, dit forcément jambon ! Inutile de vous y rendre sans déguster au moins une tranche de cette spécialité. La foire du jambon du mois de mai en est la meilleure occasion. Référence en matière de gastronomie, elle fut aussi la première ville du royaume à travailler le cacao au XVII^e siècle. Fromages de brebis, agneau de lait, confits, foie gras et autres plaisirs gourmands vous y attendent. Venez faire votre marché dans cette ville aux milles saveurs pour un pur moment de bonheur.

La beauté de son architecture vous émerveillera. Les monuments décorent la ville tels de véritables œuvres d’art. L’Eglise Saint André, le cloître et la cathédrale Sainte Marie ainsi que les remparts de Vauban vous emmènent de découverte en découverte. De nombreux touristes poussés par leur soif de culture prennent plaisir à visiter le Musée Basque ou le Musée Bonnat. Ce dernier renferme des trésors artistiques nés entre les mains de célèbres peintres  comme Rubens, Ingres ou Gréco.

Cette ville dynamique est ponctuée de nombreuses animations. Rugby, aviron, pelote ou corrida, entre sport national et traditions, vous aurait le choix. Les bayonnais tiennent depuis longtemps leur réputation de bons vivants. Les fêtes et jeux  mis en place sur l’Adour en 1565 pour la venue de Catherine de Médicis et de son fils Charles IX sont restés célèbres ! Venez frissonner devant le spectacle d’une course de taureaux, laissez vous emporter par le rythme entraînant des danses folkloriques et enfilez votre plus belle tenue pour participer aux grands bals ou défilés de bandas. Ces fêtes locales qui se déroulent du 29 juillet au 2 août pimenteront vos vacances à coup sûr.

Si vous ne savez pas quoi faire cet été, fondez-vous dans la masse des bayonnais pour profitez de l’ambiance festive du Sud Ouest et de sa gastronomie !

Article publié par Candice R.
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