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La galette ardennaise

Cuisson : 20mn

Ingrédients pour 10 personnes :

- 300 gr de farine
- 10 cl de lait
- 125 gr de sucre semoule
- 1/2 cube de levure de boulanger
- 1 pincée de sel
- 3 œufs
- 150 gr de beurre

Préparation :

Commencez par émietter la levure, mettez la dans un récipient avec le lait et le sucre. Laissez gonfler pendant 25m. Munissez-vous d’un saladier dans lequel vous y mettrez la farine. Faites un puit avec la farine et ajoutez une pincée de sel, 3 œufs et la levure délayée dans l'eau. Mélangez le tout et ajoutez 75 gr de beurre fondu. Ensuite, travaillez un peu votre pâte avant de l’étaler dans un plat beurré et fariné. Attendez un petit peu que la pâte gonfle puis saupoudrez de sucre.


Maintenant, vous pouvez la faire cuire au four pendant 15mn à thermostat 6… Bon appétit !

Article publié par Candice R.
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