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tarte au maroilles
tarte au maroilles, une recette proposée par epik-art

Préparation :

Etaler la pâte.

Gratter la croûte du maroilles (ne pas la retirer).
Le couper en tranches fines que l'on dépose sur la pâte...

Ingrédients (pour 3 à 4 personnes) :

- une pâte levée
- un Maroilles
- un petit pot de crème fraîche épaisse (20 cl)
- un jaune d'oeuf
- un peu de paprika


Préparation :

Etaler la pâte.

Gratter la croûte du maroilles (ne pas la retirer).
Le couper en tranches fines que l'on dépose sur la pâte.

Ajouter de la crème fraîche mélangée à un jaune d'oeuf.
Ajouter un peu de paprika.

Faire cuire environ 10 mn, à four bien chaud (thermostat 8 / 240°C).

Bon Appétit.

Retrouvez les recettes du nord de la France sur epik-art.

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