Préparation : 1h
Cuisson : 1h
Ingrédient : pour 4 personnes

1 gros Mont d'or (ou vacherin)
1.5kg de pommes de terre
1 saucisse de Morteau (ou à défaut, autre charcuterie)
4 cl de vin blanc du Jura
1 (ou 2) gousse(s) d'ail hachée(s)
1 peu de crème fraîche 
papier aluminium
.
Préparation :

Faites cuire les pommes de terre 45 min dans l'eau chaude.

Dans une autre casserole, mettez la saucisse à cuire pendant 30 min 

Entourez la boîte en bois de fromage de papier alu.
Creusez un trou d'environ 3 cm de diamètre et ajoutez-y l'ail haché et le vin blanc.

Mettez au four pendant une 40 min (le fromage doit être bien fondu).
Servez chaud avec les pommes de terre et la crème fraîche, la saucisse de Morteau (ou de charcuterie si vous n’aimez pas la saucisse de Morteau) et une bonne salade verte

Un bon plat hivernal et facile à préparer !

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