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Le véritable gâteau creusois
Battre en neige 4 blancs d’œufs.
Dans un saladier bien mélanger 200 g de sucre + un paquet de sucre vanillé + 100 g de farine + 100 g de noisettes pilées.
Préparation : 15 minutes (niveau facile)

 

Cuisson : 30 minutes

 

Ingrédients : (pour 6 personnes)

 

- 4 blancs d’œufs
- 200 g de sucre
- 1 paquet de sucre vanillé
- 100 g de farine
- 100 g de noisettes pilées
- 125 g de beurre fondu et refroidi
- beurre et farine pour le moule

 

Préparation :

 

Battre en neige 4 blancs d’œufs.

 

Dans un saladier bien mélanger 200 g de sucre + un paquet de sucre vanillé + 100 g de farine + 100 g de noisettes pilées.

 

Ajouter 125 g de beurre fondu et refroidi.

 

Incorporer délicatement les blancs en neige.

 

Mettre dans un moule type génoise beurré et fariné.

 

Cuire à 170°C pendant 25 à 30 minutes.

 

Bon appétit.

 

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Article publié par C.E. HARFAUT
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