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Tartiflette normande
Faire cuire les pommes de terre dans l’eau salée puis les égoutter.
Faire griller les lardons à la poêle avec les oignons.
Faire fondre le pont l'évêque et le livarot dans une casserole ou un appareil à fondue.
Préparation : 15 minutes (niveau très facile)

Cuisson : 10 minutes

Ingrédients : (pour 4 personnes)

- 500 g de pommes de terre.
- 1 oignon
- 100 g de lardons
- 2 tranches de jambon
- 2 Ponts L’évêque
- 2 Livarots

Préparation :

Faire cuire les pommes de terre dans l’eau salée puis les égoutter.

Faire griller les lardons à la poêle avec les oignons.
Faire fondre le pont l'évêque et le livarot dans une casserole ou un appareil à fondue.

Disposer dans un plat une couche de pomme de terre coupées en rondelles, une couche de jambon, une couche de fromages (pont l'évêque et livarot) et une couche de lardons/oignons.

Renouveler l'opération jusqu'à arriver en haut du plat.
Ajouter pendant la cuisson un dé de calva.

Servir avec de la salade.

Bon appétit.

Article publié par C.E. HARFAUT

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