Préparation : environ 2h tout (attente comprise)
Cuisson : 25-30 mn


Ingrédients :

- 3 oeufs moyens

- 300 g de farine
- 2 cuillères à soupe de lait tiède
- 60 g de sucre
- 180 g de beurre

- 20 g de levure fraîche
- 1/2 cuillère à café de sel fin
- 1 cuillère à soupe de rhum


Préparation :

Délayer la levure avec le lait.

Dans le bol de votre robot, mettez la farine, les oeufs, le sucre, le beurre pas trop dur et coupé en petits morceaux, le sel, le rhum et la levure délayée.

Mixez doucement jusqu'à obtenir une pâte homogène et un peu molle, comme une pâte à cake.

Versez cette pâte avec un racloir dans un moule à cake de 25 cm préalablement beurré et laissez lever 1h environ au tiède (la pâte double de volume).

Mettez au four à 175°C pendant 25 à 30 min et dégustez sans plus attendre.

Epik’Art vous souhaite un bon appétit.

Article rédigé par Cathy P.