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Un quadranier est celui qui fabrique les cadrans solaires et le gnomoniste (du grec gnomon : montrer) est celui qui étudie la science des cadrans solaires et qui, ainsi, les conçoit. C'est en 1994 qu'Yves Guyot s'est installé à son compte. Auparavant, il travaillait dans un bureau d'études où il exerçait dans le génie chimique. Passionné de calculs et de cadrans solaires, il s'est lancé dans l'aventure. M. Guyot nous explique son travail. « Voici quelques précisions sur les cadrans solaires : - un cadran solaire n'est pas un décor, mais un instrument de mesure du temps (il donne l'heure à la minute près et l'on peut régler sa montre avec). - Les cadrans du commerce, ou ceux d'artisans qui ne sont pas calculés spécifiquement pour la situation géographique du lieu et l'orientation du mur (pour les cadrans de façade) ne sont pas fonctionnels. - A contrario de ce que disent souvent les notices, un cadran solaire n'est en aucun cas réglable (il est souvent indiqué de la placer sur une façade sud, et de tourner le style, pour que l'ombre tombe à midi. Or il n'y a pratiquement jamais de façade plein sud, et l'on sait que 1° d'écart sur le calcul de l'orientation du mur, fait une erreur de 4 minutes de temps et que cela change toute la géométrie du cadran). - un cadran peut se mettre sur n'importe qu'elle façade, à l'est, à l'ouest, même au nord et même inclinée. - il est impératif de calculer mathématiquement ou géométriquement cette orientation (et inclinaison) par rapport à l'axe Nord Sud Géographique vrai (la boussole ou tout plan cadastral ou d'architecte est à proscrire). - un cadran peut indiquer : - l'heure solaire locale à la minute près (voire moins, pour les méridienne par exemple) - l'heure légale si l'on inclus dans le calcul l'équation du temps, le fuseau horaire et la longitude du lieu - les dates (particulières ou des saisons) - les heures de lever et coucher du soleil; la durée du jour et de la nuit - etc. Le cadran peut être aussi lunaire. Le calcul des cadrans suivant les règles de l'art, fait appel à des calculs de trigonométrie ou de géométrie descriptive complexes. D'ailleurs, les Quadraniers-Gnomonistes étaient répertoriés dans la rubrique "Fabricant d'instrument de mathématiques". Leurs parents pauvres, les maçons, peintres.... qui réalisaient des cadrans empiriques ou de série, étaient dénommés "les faiseurs de cadrans".
Le cadran peut aller du cadran de poche, au cadran monumental. 
Sur un cadran il y a: - la table où sont gravées ou peintes les graduations - le style qui crée l'ombre
La table est le plus souvent en pierre non gélive. Dans certaines régions la table était réalisée en ardoise, ou en pierre locale. La table peut aussi être le mur lui-même, ou un enduit rapporté (chaux) où l'on peint le décor après tracé des graduations. Le style est en acier protégé ou laiton
Pour revenir au cadran de série du commerce, il est évident que si l'on dit au client que le cadran n'est qu'un décor et qu'il ne donnera pas l'heure, il y ait de grande chance pour que celui-ci ne l'achète pas. Combien de gens sont désolés lorsqu'ils me rencontrent après avoir déjà acheté (ou fait fabriquer) leur cadran faux... " On ne savait pas tout ça et on ne nous l'a pas dit ! " » Pour pallier cela, M. Guyot accepte très souvent de travailler avec des élèves... Ce genre de métier permet de transcender la répulsion qu'éprouvent beaucoup d'élèves envers les mathématiques complexes. La trigonométrie sphérique, cela sert notamment tous les jours à Yves Guyot. Aujourd'hui, M. Guyot parcourt souvent la France pour participer à différents salons ou pour exposer, comme il l'a fait dernièrement au Jardin des Tuileries à Paris. Du haut de ses mille cadrans réalisés en 13 ans et avec un bouche-à-oreille qui lui amène au moins une commande par jour, Yves Guyot ne semble pas voir d'ombre portée à son tableau, hormis, bien entendu, celle qui se porte sur chacun de ses cadrans chaque jour, de Paris à Tokyo. Article publié par Victor A. Epik'Art, le portail de l'artisanat d'art
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