 |
L’élevage de la Chêneraie à Rians au Nord-Ouest varois
 |
L’élevage de la Chêneraie : ou comment se lancer dans la production de fromages, de brousses et de savon 100% végétal au lait des chèvres du Rove après la perte d’un emploi. Aline Jacquey, adhérente à l’Alliance pastorale nous dévoile cette heureuse histoire issue du hasard.
|
|
Tout commence en 2001, à la suite du licenciement de son mari. Le couple a alors tout juste 40 ans, 3 enfants et madame est mère au foyer. Obligés de vendre leur maison dans le village, ils décident de s’isoler en pleine colline. S’installant avec la chèvre du Rove et ses 2 chevrettes que lui avait offertes son père quelques années auparavant, Aline Jacquey prend à cet instant plaisir à faire du fromage pour ses enfants. La suite fut donc logique, ils décident d’en faire leur métier.
Ils créent leur exploitation fromagère. La production de cette dernière étant très bonne localement, le couple est fier d’avoir relevé le défi et avoue « avec du courage et du travail, on peut réussir avec des petits moyens, il faut juste y croire ». Forte de ses 200 hectares de sous-bois de chêne et de ses 70 chèvres du Rove, leur entreprise accueille désormais des groupes ou associations pour des visites et dégustations. Enfin le couple a diversifié sa production en créant son propre savon 100% végétal au lait des chèvres du Rove. L’homogénéité de ce lait est naturelle et offre ainsi des vertus hydratantes et nourrissantes, de part ses composants naturels. Riche en calcium, phosphore et sodium, il est très apaisant pour la peau. Pour finir il est si doux qu’il convient à toutes les peaux, même les plus sèches. Ces savons sont disponibles à la vente par coffrets de 20.
Article publié par C.E. HARFAUT
Epik’Art, le portail de l’artisanat d’art
|
|
|
|
.JPG "troupeau de chèvres")
.JPG "chèvre de face")
ref multi-annuaires: Annuaire Automatique - Annuaire Categorille - Annuaire Andrimont - Annuaire ci-dessus - ensival belgique
Annuaire
Bijoux-annuaire
Artisanat sur BIG-annuaire
