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La tarte aux myrtilles façon vosgienne

Une recette traditionnelle des Vosges.

Ingrédients pour 6 personnes :

250 grammes de pâte brisée
1 kg de myrtilles
2 cuillérées de sucre.
Quelques biscuits secs.

Préparation :

Couvrir un moule rond avec la pâte brisée.
Piquer le fond.
Saupoudrer de biscuits émiettés.
Garnir avec les myrtilles.
Faire cuire à 180 degrés durant trente minutes.
Démouler et saupoudrer de sucre.

Découvrez la foire aux brimbelles (myrtilles) fin juillet à Fraize, dans les Vosges.

Source: Balades gourmandes et menu au sommet du Massif des Vosges
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